第61章 火烧肉米线

家里新添置的物件越来越多了。家的味道也越发浓厚。

何禾一个人也会过得很好。

时间一晃，来到了六号。

星期西。

早上吃完饭，何禾把衣服洗了。晾在外面院子。

给生菜浇一点水。

手机就叮咚叮咚响了起来。

是罗涯给她发消息了。

【呵呵，我到你们县上了，你在哪，我来找你】

她昨天晚上才忙完上海的工作，连夜飞过来，约了人后天谈事情。

今天可以和何禾玩一天。

呵呵：【我还在家呢。】何禾把地址发给好友。【我打一个车过来找你啊】

【不用，呵呵我来找你，你家在哪？】

啊？涯涯要来她家！！

何禾看自己简陋的小院，涯涯来就是光临寒舍了。必能烨烨生辉。

何禾还是把地址发给她了，还甩了一个定位过去。

【涯涯，你打车过来吧。】

一个电话打了过来，何禾接了。

清亮的声音传来，“喂，呵呵，不用打车，我这边有司机。”这边分公司有公务车，派了个司机给她，可以到处逛逛。

久违的声音在耳边响起了，何禾脸上的表情绽放起来，“好，涯涯你慢慢来，我做饭等你哦。”

“少做点，就我和你吃，司机要去镇上找地方住，就不一起吃了。”

“好。就我们两吃。”

她也想做好多好吃的等好友来。

一看时间，己经十点了。

涯辛苦了。

她想给宝好好补补。

老母鸡被何禾拿出来在热水里洗干净脱冰，拿一半炖鸡，一半炒。

两个火灶被升起了火，晒干的菌子也在泡发。

何禾把干米线分了一抓放在盆里泡着，她要给罗涯做她们这的特产。

灶上烧锅加半缸水，鸡肉放进去，何禾烧大火煮开，把浮沫舀掉，泡菌子的水也留了一半和菌子一起放进去，放适量的盐。慢炖一个半小时，等涯涯来了就能吃了。

何禾买的鸡胸肉放了一些在冷冻层，感觉这个不符合涯涯的口味，她就没用。

一半土鸡在手，何禾要做得就是做道涯家乡味道的菜。

何禾把鸡肉大块的又改刀，把鸡肉宰成小块，锅里放一点油，何禾把姜片切片热油爆香，然后把鸡肉倒进去中火翻炒炒干水分。

何禾炒了五分钟左右，油也煸炒出来了，大蒜、小米辣、一勺盐、一勺酱油放进去，炒出香味。何禾买了一箱啤酒，打算涯涯来了她们一起喝几杯。

现在刚好可以放瓶啤酒进去炖鸡。

“噗呲。”

何禾拉开易拉罐，倒入辣锅里，热泡泡瞬间淹没鸡肉，何禾又加了点开水进来，多炖会。

把锅盖盖上，小火慢炖，等它慢慢熟。

她这两天也找阿嬷买了很多土鸡蛋，镇上买点一板一板的鸡蛋不如土鸡蛋好吃。

外面的良种鸡蛋还是做卤蛋、茶叶蛋好吃。

何禾米饭蒸上了，把阿嬷给的玉米剥粒，豇豆洗干净切段，放在米饭里搅匀，一起蒸的。

家里的菌子晒了几天都干了。何禾只把菌子煮汤，不煎。

打开冰箱，保鲜层里有一块肥瘦相间的鲜肉，何禾看碗柜还有些辣椒和番茄。

“我想到要吃什么了！”冰箱里的冷气吹到她脸颊。

何禾脸上的梨涡浅浅，脸颊上的肉自然堆起来，“我们吃烧肉米线！”

“啊，好吃，我在外面总看家乡的视频，都馋发财我了。”

三三搜索食谱，了解到了是在火上烧的，它也期待具体的味道。古星科技太落后了，它的母星可以通过视频闻到食物的味道。

食物会给人振奋人心的感觉，也会让人抓耳挠心想要吃到。

何禾把猪肉切成半指厚片，用盐辣椒面花椒草果面酱油腌一下。

她把火钳拿在手里，把火炭刨出来一些，火钳夹着肉往碳火上烤，炙热的火气席卷上来，夹着的肉逐渐变色，从粉到红褐，美拉德反应在这一刻展现得淋漓尽致。

何禾一连烧了三块肉，，刨出来的火炭也失去了光彩，化为灰烬。

何禾又抛出新的火炭，把火钳张开，两个番茄、一把辣椒放在上面。

“哈哈哈，我为了少沾点灰也是绞尽脑汁啊。”

她筷子夹着辣椒翻个面，明火烤出来的特别容易糊，何禾就喜欢用这个柴火炭烤，只要勤翻动，就不会糊，不会烧黑。

网络上的一些视频，烧得黑得离谱，虽然扒掉外面的黑皮，何禾总感觉还能闻到糊味。

她自己烧过糊的辣椒，感觉不算好吃。

还是没黑的，烧软了的剁碎才好吃。

何禾把蒜也烧了两粒，调个味。